Aqui o fogo é mais que chama, é abraço.

Samuel, o Follmann - assador, missioneiro, parceiro.

Sou missioneiro, nascido em Cerro Largo, e desde cedo aprendi a respeitar o fogo. Foi ao lado do meu avô que tive as primeiras lições de assado, entendendo que a brasa exige paciência e cuidado. Ali nasceu a paixão que me acompanha até hoje.

Com o passar do tempo, fui tomando gosto e criando meu próprio jeito de lidar com a brasa. Cada churrasco era uma oportunidade de aprender, de errar, de acertar e de sentir o quanto o fogo pode ensinar quando a gente se dedica a ele.

Me considero assador desde 2022. Não como meu trabalho principal, mas como uma escolha de coração, um ofício que abracei nos momentos paralelos da vida. Carrego muito carinho por onde já trabalhei e aonde continuo atuando, porque cada experiência fortalece ainda mais minha ligação com a brasa.

E é dessa caminhada que nasceu a Abrazza. Mais do que uma marca, ela carrega minhas origens, minha história e o desejo de servir bem. Porque, no fim, churrasco não é só carne: é encontro, é partilha e é memória. 🔥